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采用品质的生产设备和酿酒工艺。
可生产的白冰葡萄酒，红冰葡萄酒，干红葡萄酒，樱桃酒，玫瑰葡萄酒，聘请法国技师生产的白兰地酒，利用人参资源生产人参酒。
葡萄酒品鉴知多少
- 分类：行业资讯
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2021-01-19
- 访问量：0
【概要描述】 葡萄酒最基础的分类里，按颜色类型分为：红、桃红、白;按甜度可分为干型、半干、半甜、甜。接下来我们一一举例，让你了解这些基础分类的特征，了解了这些，你就可以大胆出入各种葡萄酒场合了。
第一步，视觉的观
酒入酒杯后，先观察酒液的澄清度，你可以根据实际情况，说酒液澄清透亮，或者略有悬浮物，或者浑浊(可能有缺陷)。
颜色深浅：然后将酒杯略倾斜，视线从上往下，观察酒杯中酒液核心到边缘的颜色。对于白葡萄酒来说，将酒杯倾斜45度，在边缘处颜色都是极浅甚至无色的，所以应该将带有水白色边缘较宽的描述为颜色浅，有的水白色边缘较窄则可以描述为颜色深。
具体颜色描述：对于红葡萄酒来说颜色大致可分为：紫红色-宝石红色-石榴红色-砖红色-红棕色，一般来说年份越老，颜色越靠后。桃红葡萄酒可以描述的颜色为：粉红色-橙红色-黄红色。白葡萄酒颜色多为柠檬色、金黄色。
第二步，嗅觉的闻
这里就说一下比较基本的香气类型。
葡萄酒的香气分为3类，一类香气是葡萄品种及发酵过程呈现出来的香味，主要体现品种本身的特点，表现形式为明显的花香和果香，比如桃子、苹果、草莓、醋栗、荔枝、芒果、紫罗兰、金银花等。
二类香气是发酵后酿造过程中产生的香味，比如会有一些面包、奶油、香草、椰子、雪松、丁香、糕点等香气。
三类香气就是陈酿过程产生的香气，比如烘烤像、巧克力、咖啡、焦糖、果干、果脯、皮野味、烟熏、蘑菇等等复杂香气。
葡萄酒品鉴知多少
【概要描述】 葡萄酒最基础的分类里，按颜色类型分为：红、桃红、白;按甜度可分为干型、半干、半甜、甜。接下来我们一一举例，让你了解这些基础分类的特征，了解了这些，你就可以大胆出入各种葡萄酒场合了。
第一步，视觉的观
酒入酒杯后，先观察酒液的澄清度，你可以根据实际情况，说酒液澄清透亮，或者略有悬浮物，或者浑浊(可能有缺陷)。
颜色深浅：然后将酒杯略倾斜，视线从上往下，观察酒杯中酒液核心到边缘的颜色。对于白葡萄酒来说，将酒杯倾斜45度，在边缘处颜色都是极浅甚至无色的，所以应该将带有水白色边缘较宽的描述为颜色浅，有的水白色边缘较窄则可以描述为颜色深。
具体颜色描述：对于红葡萄酒来说颜色大致可分为：紫红色-宝石红色-石榴红色-砖红色-红棕色，一般来说年份越老，颜色越靠后。桃红葡萄酒可以描述的颜色为：粉红色-橙红色-黄红色。白葡萄酒颜色多为柠檬色、金黄色。
第二步，嗅觉的闻
这里就说一下比较基本的香气类型。
葡萄酒的香气分为3类，一类香气是葡萄品种及发酵过程呈现出来的香味，主要体现品种本身的特点，表现形式为明显的花香和果香，比如桃子、苹果、草莓、醋栗、荔枝、芒果、紫罗兰、金银花等。
二类香气是发酵后酿造过程中产生的香味，比如会有一些面包、奶油、香草、椰子、雪松、丁香、糕点等香气。
三类香气就是陈酿过程产生的香气，比如烘烤像、巧克力、咖啡、焦糖、果干、果脯、皮野味、烟熏、蘑菇等等复杂香气。
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葡萄酒最基础的分类里，按颜色类型分为：红、桃红、白;按甜度可分为干型、半干、半甜、甜。接下来我们一一举例，让你了解这些基础分类的特征，了解了这些，你就可以大胆出入各种葡萄酒场合了。
第一步，视觉的观
酒入酒杯后，先观察酒液的澄清度，你可以根据实际情况，说酒液澄清透亮，或者略有悬浮物，或者浑浊(可能有缺陷)。
颜色深浅：然后将酒杯略倾斜，视线从上往下，观察酒杯中酒液核心到边缘的颜色。对于白葡萄酒来说，将酒杯倾斜45度，在边缘处颜色都是极浅甚至无色的，所以应该将带有水白色边缘较宽的描述为颜色浅，有的水白色边缘较窄则可以描述为颜色深。
具体颜色描述：对于红葡萄酒来说颜色大致可分为：紫红色-宝石红色-石榴红色-砖红色-红棕色，一般来说年份越老，颜色越靠后。桃红葡萄酒可以描述的颜色为：粉红色-橙红色-黄红色。白葡萄酒颜色多为柠檬色、金黄色。
第二步，嗅觉的闻
这里就说一下比较基本的香气类型。
葡萄酒的香气分为3类，一类香气是葡萄品种及发酵过程呈现出来的香味，主要体现品种本身的特点，表现形式为明显的花香和果香，比如桃子、苹果、草莓、醋栗、荔枝、芒果、紫罗兰、金银花等。
二类香气是发酵后酿造过程中产生的香味，比如会有一些面包、奶油、香草、椰子、雪松、丁香、糕点等香气。
三类香气就是陈酿过程产生的香气，比如烘烤像、巧克力、咖啡、焦糖、果干、果脯、皮野味、烟熏、蘑菇等等复杂香气。
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