路益斯酒庄
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路益斯酒庄,集种植、加工、酿造、销售一条龙,公司、基地、农户一体化.

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路益斯酒庄

路益斯酒庄坐落于白山市江源区石人镇路益斯路001号,占地面积20000平方米,建筑面积4000平方米,总投资5000万元。集冰葡萄酒、各种水果酒酿造... 

Louise Winery is located at No. 001, Louise Road, Shiren Town, Jiangyuan District, Baishan City, covering an area of 20,000 square meters ...

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长寿人参制品

长寿人参制品有限公司

长寿人参制品有限公司,合资建立两处林下参生产基地共1000公顷,生长年限都在15年以上,最长达30年以上,在万良人参市场建立500平方米交易平台,经营人参、西洋参、北五味子、刺五加、红景天、鹿茸制品等长白山特产,为原料收购、产品销售提供平台和窗口。

Louise Winery is located at No. 001, Louise Road, Shiren Town, Jiangyuan District, Baishan City, covering an area of 20,000 square meters, with a building area of 4,000 square meters, and a total investment of 50 million ...

生产基地

生产基地共
1000公顷

生产基地

生产车间执行
GMP标准

生产基地

生长年限最长达
30年以上

生产基地

原材料严格参照GAP
认证标准

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长寿人参制品
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人参产品
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Louise Winery

2021

03 04

  葡萄酒为什么要用软木塞?   首先,软木塞的使用是一种高贵的历史遗迹,它使开启葡萄酒瓶成为一个有难度且有学问的动作。在许多西方电影中我们都会看见主角一身帅气西服,在昏黄的宴会厅上旋葡萄酒瓶塞的场景,他们借此来展现西方文化的高雅,奠定主人公优雅绅士的贵族气质。   其次软木塞满足了作为葡萄酒瓶塞的四个要素:一是密封性,能保证酒液不外泄;二是能够允许少量氧气透过,保证葡萄酒的自然储存发酵;三是要易于开启,便于饮用;四是要控制生产成本。   从葡萄酒诞生起,软木塞大概是能满足这些必要条件的最好的瓶塞。但近年来螺旋盖逐渐成为了软木塞的替代品。   我们先来说说软木塞   软木塞,“Quercus软木”,是那些只生长在某些地中海西部地区的一种生长缓慢、终年常绿橡木的植物学名称。这种树需要大量的阳光,还需要低降雨量和稍高湿润度的完美结合,它的树皮质量和厚度根据生长地方的特定环境条件而显不同。   这种树皮的细胞排列规则而且中空,具有很好的弹性,用来做瓶塞能很好地密封瓶口,又不完全隔绝空气,有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟,使得葡萄酒口感更加醇香圆润——这对那些具有陈年能力的葡萄酒来说尤为重要。   一棵橡木一生中通常可有13-18次有用的收获。   直到树龄达到25年时才能对树进行第一次收获。这次收获的橡木在大小和密度上都很不规则,因此不适合用作葡萄酒瓶塞,通常会被用来做地板或良好的绝缘材料。   9年后,可以对树再次进行收获,但这次收获的橡木仍不够好来用作瓶塞。   直到第三次收获,这时树龄已达52年了。此时树木的大小规格和密度才能使其成为合适的葡萄酒瓶塞材料。

2021

02 18

  1. 品酒准备不足的因素内容   理想的品酒环境需要有充足的自然光线,这样可以更好地判断一款酒的外观。此外,品酒环境不能有其他刺激性气味,否则会对葡萄酒的香气造成干扰。所以各位酒友切记,避免光线不足和出现刺激性气味这些小问题。   2. 侍酒温度不对的因素内容   不正确的侍酒温度会影响葡萄酒的香气和口感,使得品酒体验大打折扣。侍酒温度过高,葡萄酒中的酒精味道就会过于浓重,香气就不会表现得酣畅淋漓。侍酒温度过低,葡萄酒则会收敛其香气和口感,变得索然无味。   一般而言,不同类型的葡萄酒都有各自的理想侍酒温度,红葡萄酒介于13℃至18℃之间,白葡萄酒介于7℃至13℃之间,起泡酒介于6℃至10℃,而甜酒则介于6℃至8℃。   3. 挑错酒杯的因素内容   有些酒友比较不拘小节,认为只要干净清洁的酒杯就可以饮用葡萄酒。殊不知,酒杯其实发挥着不可忽视的作用,不同的酒杯也会影响你的品鉴体验。所以在品鉴过程中,你可以根据葡萄酒的类型来挑选酒杯。

2021

01 19

  葡萄酒最基础的分类里,按颜色类型分为:红、桃红、白;按甜度可分为干型、半干、半甜、甜。接下来我们一一举例,让你了解这些基础分类的特征,了解了这些,你就可以大胆出入各种葡萄酒场合了。   第一步,视觉的观   酒入酒杯后,先观察酒液的澄清度,你可以根据实际情况,说酒液澄清透亮,或者略有悬浮物,或者浑浊(可能有缺陷)。   颜色深浅:然后将酒杯略倾斜,视线从上往下,观察酒杯中酒液核心到边缘的颜色。对于白葡萄酒来说,将酒杯倾斜45度,在边缘处颜色都是极浅甚至无色的,所以应该将带有水白色边缘较宽的描述为颜色浅,有的水白色边缘较窄则可以描述为颜色深。   具体颜色描述:对于红葡萄酒来说颜色大致可分为:紫红色-宝石红色-石榴红色-砖红色-红棕色,一般来说年份越老,颜色越靠后。桃红葡萄酒可以描述的颜色为:粉红色-橙红色-黄红色。白葡萄酒颜色多为柠檬色、金黄色。   第二步,嗅觉的闻   这里就说一下比较基本的香气类型。   葡萄酒的香气分为3类,一类香气是葡萄品种及发酵过程呈现出来的香味,主要体现品种本身的特点,表现形式为明显的花香和果香,比如桃子、苹果、草莓、醋栗、荔枝、芒果、紫罗兰、金银花等。   二类香气是发酵后酿造过程中产生的香味,比如会有一些面包、奶油、香草、椰子、雪松、丁香、糕点等香气。   三类香气就是陈酿过程产生的香气,比如烘烤像、巧克力、咖啡、焦糖、果干、果脯、皮野味、烟熏、蘑菇等等复杂香气。

2020

12 07

  红酒储存小贴士:   红葡萄酒储藏的最大敌人就是空气,一旦开瓶后应尽快喝完,以免红葡萄酒与空气接触氧化,影响口感!   一、开瓶后未喝完的红酒塞子可以用真空塞子代替。   二、可放冰箱冷藏,取出来喝时醒酒,升温口感较好。   三、倾斜保存:尽量使红酒平放,使红酒与软木塞接触从而保持软木塞的湿度,不易被空气氧化!   四、.红酒保存环境要在阴凉通风处,避免阳光直射影响口感!
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